Cynamonowy makaron z sosem karmelowym

Co dzieci lubią jeść najbardziej? Słodycze!!! (nie tylko one ;)) Na śniadanie ciastko, na obiad dwa, a na kolacje ciastko plus ciastko i jeszcze jedno ciastko…Znacie to? A jak już zdecydują się łaskawie zjeść coś konkretniejszego to będzie to co najwyżej zupa, albo makaron…No to niech będzie już ten makaron. I niech będzie na słodko. Słodko, ale odżywczo 😀 Ewka przybywa na pomoc! Pomysł na to danie wpadł mi do głowy po przejrzeniu zawartości szafek i lodówki. Makaronu u mnie nie brak, bo jestem makaroniara po całości i jak tylko widzę w sklepie jakiś „inny” to nie odpuszczę, muszę go nabyć. Tym razem dogrzebałam się do makaronu, który kupiłam w Biedronce. Grube wstążki pszennego makaronu z cynamonem. Nie masz? To nie problem, użyj zwykłego 😉 Do tego jako dodatek twaróg i domowej roboty słodki sos karmelowy…Pycha!!!
Przygotowanie tego dania zajmie ci tyle czasu ile potrzebuje makaron do bycia al dente…10 minut? Aha! Sos karmelowy możesz z powodzeniem użyć jako smarowidło do kanapek, naleśników, pancakes itd…

CYNAMONOWY MAKARON Z SOSEM KARMELOWYM
Składniki na 3 porcje:
👉 150g cynamonowego makaronu lub każdy inny
👉pół kostki chudego twarogu
👉100g jogurtu naturalnego lub waniliowego
👉ziarenka wanilii- jeśli używasz jogurtu naturalnego
➡️Sos karmelowy
👉100g daktyli bez pestek
👉pół szklanki wody
👉 1 dojrzały banan
👉szczypta soli
👉1/3 łyżeczki cynamonu
👉Jako dodatki: starta czekolada, orzechy, suszone owoce

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Twaróg rozgnieć widelcem z jogurtem i wanilią. W małym rondelku zagotuj pół szklanki wody i dodaj daktyle,cynamon i szczyptę soli. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj ok 5-7 minut. Zdejmij z ognia, lekko przestudź, dodaj banana i wszystko dokładnie zblenduj. Ugotowany makaron przelej zimną wodą ( to mu nada sprężystości), odcedź i przełóż do miseczek. Na środek wyłóż twaróg z jogurtem, a na sam wierzch po dwie łyżki sosu karmelowego. Posyp dodatkami i patrz jak dzieciaki wcinają 🙂

Ps. Jeśli Wasze dzieci tak jak moje niespecjalnie przepadają za mięsem, pamiętajcie o uzupełnianiu ich diety w białko innego pochodzenia. Stąd w przepisie twaróg- bardzo dobre źródło białka.